น้ำดอกอัญชัน เครื่องดื่มคลายร้อนที่คุณไม่ควรพลาดในหน้าร้อนนี้

มาทำเครื่องดื่มสเลอปี้ด้วยแก้วทำสเลอปี้

กับเครื่องดื่มคลายร้อนที่คุณไม่ควรพลาดในหน้าร้อนนี้

        ครั้นเมื่อกล่าวถึงน้ำสเลอปี้แล้วหลายท่านคงต้องระลึกถึงน้ำอัดลมแน่นอนไม่ว่าจะเป็นรสอะไรก็ตามแต่ตามที่เป็นจริงแล้ว เครื่องดื่มสเลอปี้นั้น สามารถใช้น้ำหวานชนิดใดก็ได้ในการจัดทำซึ่งสามารถเอามาปรับใช้ทำเป็นน้ำสเลอปี้ให้ดื่มกันได้โดยมีแนวทางง่ายๆคือยิ่งมีความหวานมากหลายเท่าใด ความละเอียดของเนื้อสัมผัสของเกล็ดหิมะก็จะยิ่งมากตามพร้อมกับด้วยเทคโนโลยีในยุคปัจจุบันนี้ เป็นเหตุให้เราสามารถทำน้ำสเลอปี้ที่บ้านได้เองแล้วโดยใช้ แก้วเกล็ดน้ำแข็ง โดยจะช่วยให้คุณสามารถประยุกต์ทำเครื่องดื่มสเลอปี้ ในชนิดที่คุณติดใจได้อย่างง่ายมากโดยไม่ต้องใช้เครื่องปั่นไม่จำเป็นจะต้องใส่น้ำแข็งเปล่าเพิ่มเติมให้เสียรสชาติ พร้อมด้วยใช้ระยะเวลาในการดำเนินการต่ำกว่า ทำให้การทำเครื่องดื่มสมูทตี้ดูซับซ้อนไปเลยจึงเป็นหนึ่งในข้าวของเครื่องใช้ในบ้านที่เสนอแนะให้หาซื้อประจำบ้านไว้เลยเท่านี้เครื่องดื่มสเลอปี้ก็พร้อมเสริฟ์ให้คุณได้ตลอดเวลาที่คุณพึงประสงค์โดยเฉพาะบ้านเราประเทศไทยเป็นประเทศเขตร้อนที่มีความอุดมสมบูรณ์มากมายไม่ว่าจะเป็นผลไม้ตามฤดูกาล หรือผลไม้ที่ให้พืชผลทุกฤดูกาล รวมถึงสมุนไพรท้องถิ่นหลากหลาย ไม่ว่าคุณจะชื่นชอบพวกไหนก็ตาม ก็สามารถหาซื้อได้แบบไม่ยากเย็นแต่ประการใด ณ ที่นี้เราจะมาเสนอแนะ เครื่องดื่มแสนอร่อย สำหรับนำมาประยุกต์ทำเป็นน้ำสเลอปี้ที่คุณห้ามพลาดกัน

น้ำดอกอัญชัน
น้ำดอกอัญชัน

        เครื่องดื่มสมุนไพรดอกอัญชัญ เป็นเครื่องดื่มสมุนไพรท้องถิ่นที่หาดื่มได้ลำบากในระดับหนึ่ง เพราะทำจากดอกอัญชัญอบแห้ง แต่เพราะน้ำดอกอัญชัญมีสรรพคุณทางยาเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะ มีสารตัวหนึ่งที่ชื่อว่าแอนโทไซยานิน(Anthocyanin) ซึ่งสารชนิดนี้สามารถช่วยเสริมศักยภาพในการทำงานของดวงตาจึงช่วยเพิ่มความสามารถในการมองเห็น จึงเป็นเหตุให้เครื่องดื่มสมุนไพรดอกอัญชันเป็นที่นิยมในหมู่คนรักสุขภาพ ถึงแม้ว่าน้ำสมุนไพรดอกอัญชันจะมีคุณค่าทางโภชนาการเยอะ แต่กลับไม่ค่อยมีรสชาติ หรือกลิ่นที่เป็นเอกลักษณะเฉพาะตัวเท่าใดนัก หลายร้านค้าที่ขายน้ำดอกอัญชัญจึงมีการเพิ่มเติมกลิ่นวนิลาลงไปบ้าง เพื่อให้เสริมความหอม อย่างไรก็ดีคุณสมบัติเด่นที่สำคัญของดอกอัญชัญที่ทำให้ต้องนำเครื่องดื่มสมุนไพรนี้มาแนะนำให้ทำเป็นเครื่องดื่มสเลอปี้ ก็คือ น้ำสมุนไพรดอกอัญชันมีคุณลักษณะในการทดสอบความเป็นกรดและด่างได้ น้ำดอกอัญชัญสามารถเปลี่ยนสีได้นั้นเอง ธรรมดาครั้นเมื่อเราต้มเครื่องดื่มสมุนไพรดอกอัญชัน จะได้สีน้ำเงินเข้มออกม่วง และนิยมเติมน้ำตาลทรายแดงให้มีรสหวานเพื่อเพิ่มเติมความกระปรี้กระเปร่า สดชื่นในเวลาดื่ม หรือจะใส่ใบเตยลงไปต้มพร้อมกันด้วยก็ได้เพื่อเพิ่มความหอม และเมื่อนำมาทำเป็นเครื่องดื่มสเลอปี้ก็จะได้เกล็ดน้ำแข็งสีน้ำเงินอมม่วงสวยงาม ด้วยคุณสมบัติของน้ำดอกอัญชัญดังที่กล่าวมาแล้วนั้น จึงสามารถเติมลูกเล่นได้อีกโดยการบีบน้ำมะนาวเติมลงไปในภายหลัง ก็จะทำให้น้ำสเลอปี้น้ำสมุนไพรดอกอัญชันจะค่อยปรับเปลี่ยนจากสีน้ำเงินอมม่วงไปเป็นสีน้ำเงินออกแดงๆ ตามปริมาณน้ำมะนาวที่ใส่เติมลงไป นอกจากจะช่วยเติมสีสันให้ดูน่าอร่อยแล้ว รสของน้ำมะนาวที่ใส่ลงไป ยังช่วยให้น้ำสมุนไพรดอกอัญชันมีความหอมกลมกล่อมเพิ่มมากขึ้นอีกด้วย จึงจัดเป็นเครื่องดื่มที่ไม่ควรพลาดเลยทีเดียว

น้ำดอกอัญชัน
สีของน้ำดอกอัญชัน : ซ้าย = สีปกติ, ขวา =สีที่ได้จากการเติมน้ำมะนาว

        เครื่องดื่มทำสำเร็จแล้วในชนิดต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น น้ำชาเขียวรสต่างๆ, เครื่องดื่มองุ่นขาว น้ำผลไม้รวม,เบียร์,ฯลฯ หรือเครื่องดื่มที่คุณชอบใจโดยสามารถหาซื้อได้ง่ายที่ร้านขายของหรือห้างสรรพสินค้าใกล้บ้านคุณ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่มหมู่ไหนก็ตามก็สามารถเอามาประยุกต์เพื่อจะทำเป็นเครื่องดื่มสเลอปี้ในสไตล์ที่คุณติดใจได้ อีกทั้งยังช่วยเสริมรสชาติให้โดดเด่นเพิ่มขึ้นและยังสร้างความแปลกใหม่ได้เป็นอย่างดี ไม่ว่าท่านจะติดใจเครื่องดื่มสเลอปี้พวกไหนก็ตามท่านยังสามารถเติมเนื้อสัมผัส รส ความแปลกใหม่ให้กับน้ำสเลอปี้ที่คุณพอใจมากขึ้นไปได้อีก เช่นการใส่วุ้นมะพร้าวลงไป ใส่ชิ้นผลไม้เล็กๆลงไปด้วยสำหรับเพิ่มรสชาติยิ่งกว่านั้นยังได้ไฟเบอร์ และยังดีต่อร่างกายอีกด้วย หรือจะใส่คอร์นเฟลกเพื่อที่จะสร้างความแปลกใหม่อีกสไตล์หนึ่งหรือใส่เยลลี่รสชาติผลไม้ต่างๆหั่นเป็นชิ้นเล็กๆพอดิบพอดีลงไปสำหรับเพิ่มพูนสีสันและรสชาติ ลืมน้ำสเลอปี้แนวเดิมไปได้เลยมารังสรรค์เครื่องดื่มสเลอปี้ที่คุณชื่นชอบด้วยไอเดียใหม่ๆที่จะทำให้ได้รสที่แปลกใหม่ ไม่จำเจอีกต่อไป มาสร้างสีสันให้หน้าร้อนอันสุดแสนทุกข์ทรมานของคุณ ให้ไม่น่าเบื่ออีกต่อไป ถือว่า แก้วทำสเลอปี้ เป็นศาสตราวุธชั้นยอด ที่จะมาต่อสู้กับความร้อนในฤดูร้อนนี้

แหล่งอ้างอิง : http://health.kapook.com/view98995.html

Advertisements