การทำเบียร์วุ้น ด้วยแก้วทำสเลิปบี้

มาทำเบียร์วุ้น ด้วยแก้วทำสเลิปบี้

เบียร์วุ้น, แก้วทำสเลิปบี้

เบียร์วุ้น เป็นที่ชื่นชอบของ นักดื่มเบียร์ เป็นอย่างมาก เนื่องจากความเย็นชื่นใจ และรสชาติที่เข้มข้นไม่เปลี่ยนไป เมื่อเทียบกับเบียร์ใส่น้ำแข็ง

เบียร์วุ้น เกิดจากการที่นำเบียร์ไปแช่ในอุณหภูมิที่เย็นจัด ในเวลาที่เหมาะสม จนเกิดเป็นผลึกน้ำแข็ง(ของเบียร์)ขึ้น การจะทำเบียร์วุ้นนั้น จำเป็นต้องใช้อุณหภูมิเย็นจัด และใช้เวลาพอเหมาะ มากไปก็ทำให้ขวดเบียร์แตก น้อยไปก็ไม่ทำให้เกิดเบียร์วุ้น

เบียร์วุ้น ที่ได้จากการแช่ในอุณหภูมิที่เย็นจัด สามารถกระตุ้นให้เกิดเป็นเกล็ดน้ำแข็งมากขึ้นได้ ด้วยการเคาะเบาๆ เมื่อเกล็ดน้ำแข็งที่ขึ้นรอบขวดด้านในหลุดออกมา และ การรินใส่แก้วเบียร์ที่แช่จนเย็นจัดแล้ว ความเย็นจะถูกกระตุ้นให้เกล็ดน้ำแข็งเพิ่มจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ จนกลายเป็นเบียร์วุ้น ด้วยความยุ่งยากดังกล่าว จึงทำให้การไปหาดื่่ม เบียร์วุ้น ตามร้านค้าต่างๆเป็นเรื่องที่สะดวกกว่ามาก

แต่เมื่อนำ แก้วทำเลอปี้ ที่มี Ice Pack ในตัวแก้วคอยให้ความเย็น มาประยุกต์ใช้ ก็ทำให้การทำเบียร์วุ้น ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป

วิธีทำเบียร์วุ้น ด้วยแก้วทำสเลิปบี้

  • นำเบียร์ที่ต้องการทำเป็นเบียร์วุ้น ไปแช่ให้เย็นก่อน
  • เมื่อต้องการทานเบียร์วุ้น ก็เพียงแค่เทเบียร์ที่แช่จนเย็นแล้ว ใส่ลงในแก้วทำสเลิปบี้
  • รอสักพักให้ อุณหภูมิของเบียร์ เย็นได้ที่ โดยสังเกตุที่ ขอบแก้วว่ามีเกล็ดน้ำแข็งเริ่มจับตัวแล้วหรือยัง? ประมาณ 1-2 นาที
  • เมื่อมีเกล็ดน้ำแข็งเริ่มจับตัวแล้วก็ เริ่มบีบแก้วได้เลย บีบให้เกล็ดน้ำแข็งหลุด แล้วหยุดสักพัก รอให้เกล็ดน้ำแข็งจับอีกรอบ
  • ทำซ้ำไปเรื่อยๆ จนได้เกล็ดน้ำแข็งของเบียร์วุ้นตามต้องการ

เพียงเท่านี้ ท่านก็สามารถทำเบียร์วุ้นเองง่ายๆ ไว้ทานชิลๆ ที่บ้านได้แล้ว เพียงมี แก้วทำสเลอบี้ ติดบ้านไว้

Advertisements